Разделочные доски из фанеры: какие бывают, как сделать и где купить

Приготовление еды отнимает большую часть времени любого человека. Обязательным технологическим процессом для приготовления любого блюда было и остаётся нарезание продуктов с помощью ножа, для чего используется специальная подставка или доска. Для её изготовления можно использовать любой материал, но разделочные доски из фанеры получили массовое признание за практичность, красоту и доступность.

Разделочная доска из фанеры в форме поросёнка

Разделочная доска из фанеры в форме поросёнка

Виды разделочных досок

Человечество готовит еду миллионы лет. И всегда для разделки мяса требовался нож и поверхность, на которой оно разрезалось. Сегодня для этих целей успешно применяются специальные разделочные доски, которые отличаются:

      I.          По используемому материалу:

 

  • Фанерные. Оптимальный вариант для изготовления доски своими руками. Сочетает доступную цену и отличное качество. Фанерные доски отличаются длительным сроком эксплуатации и хорошей устойчивостью к механическим повреждениям. Практически не имеют недостатков.

 

Фанерная доска

Фанерная доска

 

  • Деревянные. Как и фанерные доски легко обрабатываются, имеют хороший внешний вид и длительный срок службы. Вместе с тем у них есть свои недостатки. Мягкие сорта быстро приходят в негодность, но не тупят ножи. У твёрдых пород ситуация обратная. Хорошей альтернативой могут стать модели из клееного бруса. Но здесь всё зависит от качества склейки.

 

Деревянная доска

Деревянная доска

 

  • Пластиковые или силиконовые. Эти доски выделяются абсолютной устойчивостью к воде, запахам практически не имеют износа. У них обычно яркие цвета, оживляющие кухонное пространство. Из недостатков выделяется способность тупить ножи и появление механических повреждений от постоянных порезов, что может привести к возникновению микробов. Силиконовые доски лучше всего подходят для приготовления еды на природе.

 

Пластиковая доска

Пластиковая доска

 

  • Стеклянные. Абсолютно безопасные и самые гигиеничные из всех досок. Отличаются прочностью и хорошим внешним видом. Главный недостаток – хрупкость и большой вес. Если на обратной стороне отсутствует прорезиненной покрытие доску трудно поднять с поверхности стола. Сильно тупят ножи.

 

Стеклаянная доска

Стеклаянная доска

 

  • Каменные. Самые прочные из всех материалов. Основной недостаток в стоимости, большом весе и ограниченном применении.

 

Каменная доска

Каменная доска

 

  • Комбинированные варианты. Обычно сочетают разные материалы, обеспечивающие максимальные преимущества разделочной доски.

 

Показанные разделочные доски из фанеры, фото после каждого наименования, демонстрируют все основные варианты изготовления.

    II.     По месту хранения.

  1. Подвесные. Доска обязательно содержит ручку с проделанным отверстием для крепления на стене.
  2. Настольные. Как правило, доски оборудованы ножками и имеют достаточно большую толщину.

  III.     По форме.

  1. Прямоугольные.
  2. Овальные.
  3. Криволинейные.

Важно! Это самый общий перечень форм разделочных досок из фанеры и дерева. Все варианты предусмотреть невозможно, так эти материалы легко обрабатываются, что позволяет вырезать любую форму, в зависимости от необходимости или предпочтений.

Для разрезания продуктов обычно используют минимум три доски:

  • Для хлеба.
  • Для мяса.
  • Для овощей.

Важно! Использование одной доски негигиенично и повышает вероятность распространения микробов.

Изготовление своими руками

Разделочная доска относится к тем предметам, которые всегда можно сделать самостоятельно, без применения специального инструмента. Обычно этот процесс не только доставляет радость, но и остаётся в памяти на долгие годы. Тем более постоянное использование этому способствует.

Для того чтобы сделать разделочную доску своими руками из фанеры потребуется минимум времени, инструмента и материалов. Надо сделать всего несколько этапов:

  • Сначала необходимо определиться с формой и рисунком, если он предусмотрен. Так как доска не может быть слишком большой, рекомендуется сделать эскиз в натуральную величину.
  • Потом важно правильно выбрать фанеру. Для этого желательно использовать листы высшего сорта с идеальной поверхностью. Влагоустойчивые, без содержания токсичных веществ, без ламинированного покрытия, толщиной не менее 10 мм.
Пример формы доски и рисунка

Пример формы доски и рисунка

Важно! Стандартный размер минимального листа равен 1,525 * 1,525 м.кв., что гораздо больше, чем необходимо для доски.

  • На лист фанеры наносится эскиз доски, который вырезается с помощью лобзика. Если опыт работы с лобзиком минимальный, рекомендуется обратиться за помощью или работать очень медленно и аккуратно, стараясь держать инструмент вертикально.
Вырезание лобзиком заготовки

Вырезание лобзиком заготовки

  • Готовую деталь необходимо тщательно зачистить с помощью наждачной бумаги. Если есть возможность использовать шлифовальную машину, это будет оптимальным вариантом. Иначе шлифовку придётся делать вручную.
  • Для нанесения на поверхность рисунка можно использовать копировальную бумагу. После чего рисунок выжигается или вырезается на поверхности доски.
  • Готовую доску необходимо обработать естественными пропитками. Это позволить защитить поверхность и продлит срок эксплуатации.

Как видно, никаких особых секретов, как сделать разделочную доску из фанеры, нет. В большинстве случаев изготовление доски больше необходимо как память, чем практическая вещь, так как они мало стоят и доступны всем слоям населения.

Уход и профилактика

Независимо от того, была доска куплена или сделана самостоятельно, она нуждается в регулярном уходе. Это позволяет увеличить срок эксплуатации, но самое главное, это является необходимым элементом профилактики здоровья всех людей, употребляющих пищу, разделанную на этой доске.

К основным правилам относится:

  • Обязательное мытье с мыльным раствором и тщательная сушка, после каждого использования.
  • Для удаления запаха лучше всего подходит уксус, лимонная кислота и пищевая сода.
  • Хранить разделочные доски лучше отдельно от посуды.
  • Если досок несколько, желательно чтобы они не прикасались одна к другой.
  • Если на доске начала образовываться плесень или появляться другие признаки порчи, такую доску лучше заменить.
Пример хранения разделочных досок

Фанерные доски допускаются для мытья в посудомоечной машине

Соблюдение этих правил сохранит здоровье и продлит срок жизни доски.

Где купить

Адресные данные компаний, которые специализируются на продаже разделочных фанерных досок, можно просмотреть ниже.


Фирма «Натали»

145v91

Широким ассортиментом представлены декоративные сервировочные и разделочные доски из фанеры. Купить изделия предлагают строгих геометрических или фигурных форм, с гравировкой, желобом, фотопечатью.

  • Расположение: ш. Дмитровское 42, Москва
  • Звонить сюда: (495) 13 358 90
  • Узнать подробнее: www.danya-baby.ru

Фирма «РЦ Восток»

145v92

В наличии разделочные доски из фанеры производства копании «Сэлфи» (Россия).

  • Расположение: ул. Черняховского 86, Екатеринбург
  • Звонить сюда: (343) 30 046 66
  • Узнать подробнее: www.rcvostok.ru

Вот секрет экономии газа! Вы будете платить за газ на 50% МЕНЬШЕ, если...
Экономитель воды - ЭКОНОМИТ воду ВДВОЕ! Запоминай...
Гениальный способ почти НЕ ПЛАТИТЬ за электроэнергию!
Это ПРИБОР остановит счетчик ГАЗА! Плати меньше!
В вопросе экономии электроэнергии ему нет равных!
КАК ЭКОНОМЯТ НЕМЦЫ? Европейский метод сокращения расхода воды..
Гениальный способ почти НЕ ПЛАТИТЬ за электроэнергию!
С этим ПРИБОРОМ можно за воду почти не платить! Большая ТАЙНА ЖКХ!
Опрос

Какой вид фанеры вы используете?

Загрузка ... Загрузка ...